صينيه الكوسا بالبشاميل

:

المقادير



4 كوسات مقشرة ومقطعة
دقيق- سمن- حليب- ملح -فلفل(للبشاميل)
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم معصج
الطريقة



نقطع الكوسا حلقات ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل
نقوم بتحضير البشاميل
نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بيركس
نضع فوقها اللحم المفروم
نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه
ندخلها الفرن الى ان يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء

جربى سلق الكوسة نصف سلق وتصفيتها جيدا وجربى بعد عمل الباشميل اضافة بيضة للخلطة دى طريقتى وطريقة ماما كمان

انتو كدا شوقتونا للاكل البيتى
ياجماعه لاحظو ان اغلبنا مغتربين مينفعش كدا